염증예방1 염증을 덜어 주고 면역력 높이는 식품은 요즘 제철인 굴은 염증 예방과 면역력 유지에 좋은 아연이 많습니다. 양파, 마늘 등 많이 알려진 음식을 제외하고 염증을 덜어 주고 면역력을 높이는 식품에는 뭐가 있을까요? ◆ 굴 요즘 굴이 제철이다. 염증 예방과 면역력 유지에 좋은 아연이 많이 들어 있다. 혈액에 좋은 철분, 뼈 건강을 돕는 칼슘이 풍부해 특히 갱년기 중년 남녀에 좋은 식품이다. 혈액이 탁해져 심뇌혈관병으로 발전하는 것을 막는 데 도움이 된다. 레몬을 곁들이면 철분의 흡수를 돕고 굴의 비릿함을 덜어준다. 레몬의 구연산은 세균의 번식을 억제해 식중독 예방에도 기여한다. 굴은 열을 가해 요리를 해도 영양소의 변화가 거의 없다. 추운 날에 굴국이나 굴국수를 만들어 먹을 수도 있다. ◆ 바지락 바지락 등 해조류에는 아연이 풍부해 염증 예방에 기.. 2022. 10. 27. 이전 1 다음
