감자4 감자, 완전식품으로 먹는 팁 감자는 대표적 건강식품 중 하나이다. 건강식품인 감자를 완전식품으로 먹는 팁을 소개한다. 껍질째 삶기 감자속 비타민C 함유량은 사과에 함유된 비타민C 함유량의 3배에 해당하는 23mg/100g으로 하루 2개만 먹으면 성인 1일 비타민C 권장섭취량을 채울 수 있다. 비타민C 1일 권장 섭취량은 여성의 경우 75mg, 남성의 경우 90mg이다. 비타민은 열을 가하면 파괴되지만 감자의 비타민C는 전분에 둘러싸여 보호되기 때문에 가열에 의한 손실이 적다. 껍질을 벗기지 않고 찬물에 넣고 쪄야 비타민C 손실이 적다는 연구결과가 있다. 감자는 칼륨의 함량(485mg/100g)도 높아 혈압 상승의 원인이 되는 나트륨을 몸 밖으로 배출해 혈압 조절에 도움을 준다. 차게 식혀 먹기 삶은 감자를 식히면 저항성 전분의 양이.. 2023. 4. 12. 혈당 관리 찐 감자 & 튀김 감자 요즘 감자가 참 맛 있더라구요 쪄 먹기도 하고 반찬으로 볶거나 국에 넣어 먹으니 보슬보슬 너무 맛있어요 이 감자가 튀기는 것 보다 쪄서 먹거나 구워 먹을때 혈당이 올라 간다고 합니다. 감자의 영양소와 몸에 좋은 성분과 주의할 점을 알아 봅니다. ◆ 익혀도 남는 비타민 C… 부종-염증 완화 채소나 과일의 비타민 C는 열을 가하면 대부분 파괴된다. 하지만 감자의 비타민 C는 익혀도 쉽게 파괴되지 않는다. 감자 한 개에는 비타민 C 하루 권장량의 3분의 1이 들어있다. 감자는 부종이나 염증을 줄여준다. 국립농업과학원에 따르면 아침에 얼굴, 몸이 붓거나 위에 염증이 있는 경우 감자즙이 도움이 된다. 학술지 동아시아식생활학회지를 보면 감자에서 추출한 에탄올 성분은 염증을 줄이는 항산화 활성도가 우수했다. ◆ 혈압.. 2022. 8. 4. 맘스터치 버거와 치킨 오늘 저녁은 맘스터치입니다 불싸이버거, 싸이버거, 싸이플렉스버거, 반반치킨 햄버거는 하나 먹으면 배부른데 울 신랑은 아닌가 봅니다 시킬때 이렇게 많이 시킵니다 그리고 꼭 남습니다 ㅎ 싸이버거가 빠졌네요 불싸이버거는 아이가 싸이버거는 나, 싸이플렉스는 신랑 감자는 케이준 양념감자가 맛있는데 잘못 선택해서 어니언치즈감자가 왔어요 요것도 괜찮긴한데 너무 간이 쎄더라구요 감자 먹다 치킨을 먹으니 치킨이 심심한 것 같아요 그래도 바삭 맛있어요 저녁 든든하게 잘 먹었습니다 2022. 6. 23. 오늘 저녁 맘스터치 치즈홀릭 체다 & 에멘탈 저녁 햄버거로 먹자고 했더니 신랑이 퇴근 길에 맘스터치 햄버거 사왔어요 3세트로!! 햄버거 치즈홀릭체다 2, 치즈홀릭에멘탈 1, 치파오싸이순살 1. 체다는 신랑과 딸이 먹고 저는 에멘탈 먹었어요 맘스터치 치즈홀릭버거는 패티에 치즈가 들어있네요 체다는 체다치즈가 에멘탈엔 모짜렐라 같아요 치즈홀릭체다는 매콤한 할라피뇨가 들어 있어 더 맛있는 것 같아요 ㅋㅋ 어니언치즈감자도 맛있네요 체다치즈와 갈릭맛의 조화가 맛있는 맛이네요 ㅎ 치파오싸이순살은 매콤한 맛이라고 했는데 매운맛이 하나도 없어요 그래서 기대에 비해 좀 아쉬운 맛이였던 것 같아요 맘스터치 햄버거로 저녁 해결했네요 ㅋㅋㅋ 2021. 8. 6. 이전 1 다음
