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암 예방과 암 위험 효과가 같이 있는 김치와 된장? 김치와 된장, 항암 식품으로 알고 있습니다. 그런데 김치와 된장이 암 위험도 높일 수 있다고 하네요. 그 이유가 무엇일까요? ◆ 된장과 청국장의 유방암 예방 효과, 콩보다 더 크다 된장은 콩(대두)을 소금과 함께 발효시킨 것이다. 콩에는 이소플라본 성분이 많다. 화학적 구조가 여성호르몬(에스트로겐)과 비슷해 몸 안에서 에스트로겐과 유사한 작용을 한다. 에스트로겐이 유방암의 위험요인이지만, 이소플라본은 호르몬이 아니면서 대체작용을 하기 때문에 오히려 유방암 위험을 줄여준다. 이소플라본은 유방암뿐만 아니라 전립선암, 난소암, 대장암, 자궁내막암 예방 효과도 있다. 국가암정보센터에 따르면 콩에 들어 있는 제니스테인 성분은 암세포의 성장과 전이를 억제하는 것으로 알려져 있다. 콩을 발효시켜 만든 된장과 청국장 .. 2022. 7. 5.
자연과의 공존과 상생 국제위러브유운동본부(회장 장길자) 세이브더월드로~ 6월 5일은 유엔이 제정한 세계 환경의 날이다. 인류의 삶의 터전인 지구 환경을 보호하기 위해 제정된 날이다. 인류와 지구의 공존과 상생을 위한 날로 자리매김하고 있다. 자연과의 공존과 상생 국제위러브유운동본부(회장 장길자) 세이브더월드로~ 장길자 회장 국제위러브유운동본부 세이브더월드(지구환경살리기, 생명살리기, 인류애 함양하기) 프로젝트는 인류와 지구의 공존과 상생을 도모하는 활동이다. 장길자 국제위러브유 회장님은 “기후변화와 분쟁, 빈곤, 질병, 생물다양성 등 국제적 화두로 떠오르는 문제들을 해결하기 위해서는 최초의 한 사람부터 지역, 국가, 지구촌의 모든 이들이 힘을 모아야 한다”고 설명한 바 있다. 세이브더월드로 펼쳐가는 인류와 지구의 지속 가능한 내일을 위한 위러브유의 활동을 언론보도를 통해 소.. 2022. 7. 4.
소독용 알코올 활용법 코로나19로 집집마다 있을 것 같은 생활 아이템 소독용 알코올. 코로나가 심각해지면도 소독용 알코올을 한 통 사서 첨엔 잘 사용했는데 손이 건조해져서 안쓰게 되더라구요 결국엔 유통기한이 지나 버렸습니다. 손 소독 알코올, 손 소독 말고도 그 활용법이 다양하더라구요 방법을 알았다면 버리지 않았을텐데.... 집에 가득한 소독용 알코올, 그 무궁무지한 활용법을 공유합니다. ◆ 주방용품 살균도 OK 무더운 여름이 시작되며 식중독 위험도 한층 높아졌다. 오염된 도마나 칼을 통한 2차 감염이 심각한데, 소독용 알코올로 이를 막을 수 있다. 25%로 희석한 알코올을 스프레이에 넣고 뿌리면 세균 감염을 예방하고 청결하게 관리할 수 있다. 특히, 생고기나 생선 등을 손질한 뒤에는 도마와 칼, 접시 등에 반드시 알코올을 .. 2022. 7. 1.
비 오는 날에 하늘에 구멍이 뚫렸나 봅니다 어제밤부터 쏟아지기 시작한 비가 그쳤다 쏟아졌다를 반복하네요 비 오는 날에 카페에서 따뜻한 자몽차와 흑임자 라떼 그리고 시원한 레몬에이드. 저는 자몽차 마셨는데 맛있었어요 근데 양이 작아 아쉬웠어요 2022. 6. 30.

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